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牛肉干烘干机

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    牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛干巴即干巴,它是用黄牛肉配以其他酱料腌制而成的肉干内蒙风干牛肉干;牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间,道道工序都得紧密把关。
     
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    空气能热泵牛肉干烘干机设备参数(大小可按要求定制):
    1、烘干房尺寸(长×宽×高):2300×1100×2300mm
    2、设备组成:热泵制热主机、保温烘房、换热器、循环风机、除湿回收系统、控制与检测系统  等组成。
    3、电源要求:220V±10% 50Hz±1% 电源额定视在输入功率:≤5KVA(平均每小时耗电约为3kw.h)
    4、环境温度: 5~40℃  相对湿度:≤90% 可控制温度范围:10~80℃可调
     
    热泵主机功率:
    3P 控制方式:智能触摸屏控制  烘房材质:50mm厚挤塑保温板或75mm厚聚氨酯保温板(表面材质可选304不锈钢材质)
     
    牛肉干传统干燥方式的缺点:
    1、烘干工艺难以满足食品卫生要求;
    2、箱内粉尘大,成品色泽黯淡;
    3、中途需要换煤劳动强度大;
    4、烘干过程中产生大量二氧化硫/煤灰,工作环境恶劣;
    5、煤烟气对烤箱内的设备腐蚀严重,使用寿命短;
    6、温湿度难以实现自我控制;温度,湿度在烘干过程中波动较大,影响腊鸭腿烘干质量。
     
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    空气能热泵牛肉干烘干机功能特性:
    1. 制热、除湿、热回收一体式设计:结构设计合理、安装方便、操作简单、稳定性好。
    2. 采用知名品牌配件:美国谷轮压缩机、鹭宫电子膨胀阀、耐高温高湿风机。
    3. 操作界面一目了然:实时显示烘房内的温度、湿度及各功能的运行状态。
    4. 工艺参数设定:可根据工艺参数设置不同时段、不同温湿度对物料进行烘干,不同时间段排湿时间可单独设置。
    5. 超大空间设计:空间是同类产品的2-3倍。 与传统设备比较,
     
    空气能热泵牛肉干烘干机优势如下:
    1、更省钱:利用空气自然热量进行有效转换,升温除湿同时进行,无燃烧,非直热,1度电顶4度电,烘干成本比传统方式直降70%。
    2、更快速:升温温、除湿同时运行,烘干时间比传统方法可节省35%。
    3、更干净:烘干全过程无燃烧、无废气废水排放,无环境污染。腊鸭腿烘干机设备聚氨酯内304结构,无任何化学防锈或漆面残留,确保设备对牛肉干烘干过程100%无污染。
    4、更均匀:最新分风设计,保证了烘干房内每个角落的热量分配均匀,杜绝了传统烘干方式留有烘干死角,一举解决了烘干过程中最常见的难题。
    5、更智能:采用触摸屏控制,自动控制烘房内的温度,可设置多个时间段采用不同温度对物料进行烘干,可存储多个物料的烘干工艺参数。
     
    6、更长使用寿命:采用美国谷轮压缩机,运行更稳定;优质制冷铜管、行业知名品牌配件,使用寿命可达10年以上。
     
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