热泵产品
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野生菌通常在每年的夏季和秋季才能生长,由于难于保存,经常出现生产季节产量过剩、其他季节缺乏的情况。为了满足人们的消费需求,将野生菌加工成干品保存是一种非常常见的方法。通过干制加工,使菌体的含水量迅速降低,可溶性物质的浓度相对提高,抑制菌体细胞的酶活性,减少微生物的侵袭和繁殖,保持菌体的良好品质。
野生菌干燥方法:
自然干燥——目前干制野生菌的方法主要是将野生菌洗净后直接置于阳光下晒制,这种方法占地面积大,干制效率低,而且收天气影响非常大,特别实在野生菌上市季节,雨水量大,严重影响野生菌的干制。
机器干燥——目前,大部分机器烘干方式都离不开电加热,锅炉及微波,在实际使用中产生的费用高,无形中提高了野生菌成本,造成产品价格过高,导致销量也无法提高。
热泵干燥——热泵技术成熟于最近的十几年,相比燃煤燃气及其他的烘干方式,"热泵技术有着无可比拟的优势"。"在能耗方面,热泵需要输入的能量只是热泵压缩机的耗能,是普通加热器能耗的四分之一"。
热泵烘干是一种温和的烘干方式,接近自然烘干,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移的速度相近,可以获得"色泽好"、"品质高"的烘干产品,而且"口感和风味都得到了很好的保持"。
广州驰腾热泵野生菌烘干机,采用相对温和的烘干方式,烘干后的野生菌菌片完整、香味浓郁、具有野生食用菌原有色泽和风味特征;耐贮藏,不易腐烂变质;设备自动化控制,生产技术容易掌握。
广州驰腾热泵野生菌烘干设备特点:
1、空气能热泵一体机设计:采用全新设计,加热、除湿、热回收一体式设计,安装更方便、运行更稳定、烘干效果更好、◇ 更节能。可精准自动控制烘房内的温度及湿度。
2、大风量设计,烘干更均匀,时间更短;
3、能耗低,一体式烘干、除湿、热回收;
4、安装、操作简单方便。触摸屏设计,一键式操作;
5、节省劳动成本,无需经验丰富的老师傅专职看管;
6、烘干成本低,1度电相当于电加热4度电所产生的热能,1度电1小时可脱水4公斤 ;
7、生产环境卫生,无传统烘干方法所产生的烟气、废渣等。
8、烘干后的干品无传统燃煤、燃气等烘干所出现的含硫超标的现象。
9、烘干均匀:设备分风均匀,在烘干过程中无需调换推车,一次完成烘干。
10、先进的控制系统,烘房自动控制温度及湿度,可分时间(最多10个时间段)控制不同的烘干温度及排湿。
11、应用范围广:各种农产品干货、药材、肉制品、水产品、工业用品等需要80℃以下温度烘干的一大类物料。
野生菌烘干机选型参考:
1、按照烘烤鲜品数量,将野生菌烘干房分为大,中,小三种类型。
2、小型野生菌烘干机:每批次可烘烤鲜菇100-250公斤,每小时耗电约3度电。
3、中型野生菌烘干机:每批次可烘烤鲜菇500-1000公斤,每小时耗电约6度电。
4、大型野生菌烘干机:每批次可烘烤鲜菇2000-2500公斤,每小时耗电约12度电。
订购:野生菌烘干机